Ist Wein wirklich gut für die Gesundheit?
Ernährungwissenschaftler vertreten die These, dass ein bis zwei Gläser Wein pro Tag nicht nur das Wohlbefinden erhöhen, sondern auch vor Krankheiten wie dem gefürchteten Herzinfarkt schützen können. So sei die Herzinfarktrate bei moderaten Weintrinkern niedriger als bei „Vielkonsumenten“, aber auch – und das erstaunt – als bei Abstinenzlern.
(Quelle: Deutsches Weininsititut)
Hier gilt sicher die Paracelsische Formel: „Die Dosis macht es“
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